E-book „Fit-słodycze”

Kochają je prawie wszyscy. Moi pacjenci również. Ale czy to oznacza, że jeśli chcemy uzyskać szczupłą i zdrową sylwetkę, to od słodyczy trzeba się trzymać z daleka? Dla wielu osób perspektywa całkowitej eliminacji cukru z diety jest tym, co często powstrzymuje przed podjęciem decyzji o odchudzaniu. Bo pojawi się poczucie straty. Bo będziemy za nimi tęsknić. Bo życie jest zbyt krótkie, by rezygnować ze wszystkich przyjemności. Dlatego właśnie praktykuję u moich pacjentów trochę bardziej elastyczne podejście, które zakłada okazjonalne wprowadzanie do diety posiłków „rekreacyjnych” o dużej smakowitości. Takimi posiłkami są właśnie słodycze. By przełamywać monotonię, by zapobiegać epizodom kompulsywnego i niekontrolowanego rzucania się na słodycze po dłuższej abstynencji oraz – paradoksalnie – w perspektywie długofalowej osiągać więcej niż działając zero-jedynkowo, z zakazami i smutasem na twarzy 🙂 W wielu badaniach naukowych udowodniono, że najczęstszą przyczyną powrotu do starych nawyków żywieniowych jest zbyt wysoko postawiona poprzeczka w procesie zmiany, zbyt dużo ograniczeń żywieniowych oraz niski poziom satysfakcji ze spożywanych posiłków. Dlatego praktykuję zasadę: ma być zdrowo, ale też smacznie!