Właśnie ukazały się nowe rekomendacje Amerykańskiej Akademii Pediatrii dotyczące podawania soków małym dzieciom i niemowlętom. Organizacja rekomenduje wprowadzanie soków owocowych do diety dziecka dopiero po ukończeniu pierwszego roku życia. Jest to istotna zmiana, gdyż do tej pory soki mogły być już obecne w diecie dzieci od 6. miesiąca życia.
Przyczyną zmiany stanowiska jest spora ilość cukrów prostych w sokach, łatwo wchłanialnych do krwioobiegu dzieci oraz mała ilość błonnika pokarmowego. Nie niesie to przy tym żadnych korzyści zdrowotnych oraz ogranicza apetyt dzieci na posiłki stałe. Sprzyja także wzrostowi masy ciała oraz zwiększa ryzyko próchnicy (zwłaszcza gdy soki pite są podczas snu).
U dzieci pomiędzy 1 a 3 rokiem życia należy ograniczyć podaż soków do maksymalnie 0,5 szklanki dziennie, 4-6 lat – 1/2-3/4 szklanki, a u starszych dzieci ilość nie powinna przekraczać 1 szklanki.
Dzieci należy zachęcać do zjadania owoców w całości. Tam znajduje się najwięcej witamin, substancji bioaktywnych i błonnika pokarmowego.
Źródła:
